| מצ"ב מתכון למאפה שמרים ושוקולד כשר לפסח באדיבות אסם | נוסיף את אגוז המוסקט רסק עגבניות עלי אורגנו ושום ונערבב |
|---|---|
| נוסיף מים לקבלת דרגת סמיכות רצויה 10 | מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-10 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד לקבלת רוטב |
חשוב לא להתעסק יותר מדי עם הכדורים, כדי לא להוציא את האוויר מהבצק.
1| מוציאים את הבצק מהקערה ולשים אותו כדי להוציא את האוויר | מאפה במילוי חרוסת נראה כך: טיפ: אם קשה למרוח את ממרח השוקולד ניתן לחמם מעט במיקרו על מנת לרכך אותו |
|---|---|
| ניתן להחליף את 2 כפות השמרים היבשים במתכון לפיצה ב-50 גרם שמרים טריים או בקובייה אחת של שמרית | יוצקים מחצית מכמות הרוטב על כל עיגול בצק |
הפיצה הכי טעימה שהכנתי, שמרים ומים בקערת מיקסר עם וו לישה ולשים כ-2 דקות.
| אבל למה להזמין אם אפשר להכין בבית? זמן ההכנה הוא לא יותר מחצי שעה ולאפייה תצטרכו רק 20 דקות נוספות, אבל קחו בחשבון שהבצק דורש התפחה של שעה, אז כדאי להתחיל להכין מוקדם, ולא לחכות עד שאתם כבר ממש מורעבים | מוסיפים את המלח ולשים 2 דקות נוספות |
|---|---|
| אני זוכרת שהיו תקופות שהייתי מתווכחת עם חברים שרצו לאכול פיצה איטלקית, ואני הייתי שוב ושוב טוענת שפיצה האט זה הכי! להכנת הרוטב: מטגנים את הבצל ואת השום, מוסיפים את העגבניות, התבלינים ורסק העגבניות ומבשלים כ-10 דקות | ממשיכים ללוש כ-6-4 דקות עד לקבלת בצק רך וגמיש |