| נעים מאוד, קרן : אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה | ובכל זאת תמיד מתאימה לי עוד עוגה לאוסף |
|---|---|
| חודש תשרי הוא שעתם היפה של העוגות הבחושות | לא תאמינו עד שלא תנסו בעצמכם |
מוסיפים את היוגורט, מערבבים ומסננים את שארית הקמח.
| אף פעם לא נגיע למצב שפתחנו את המקרר ו… | מעבירים את הבלילה לתבנית, מסדרים מלמעלה נקטרינות, מפזרים עליהן קצת סוכר חום, אופים כ 40-45 דק׳ עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה |
|---|---|
| כמות הנקטרינות ששמתי : כ 3 נקטרינות חתוכות לקוביות | לא ברור לי מה בדיוק מתפרק אצלך, העוגה או התבנית? בזיגוג אני משתמשת בכמה כפיות סוכר וזה תמיד עובד מצוין |
עוד הצעה שלי — אל תוותרו גם על זיגוג הסוכר שעל העוגה, לא רק שהוא מוסיף חמצמצות עדינה, הוא מסייע לשמירה על טריות העוגה לאורך זמן ומונע ממנה להתייבש.
2