| צילום: עז תלם חשוב לציין שעשבי התיבול הם לא חובה, ויש פלאפליות שמכינים את הכדורים שלהם על טהרת הגרגרים והמלח בלבד — וד"ש לבנצי ממפגש האושר | תודה על כל המתכונים וההסברים המעניינים |
|---|---|
| מעבד המזון עושה פעולה של חיתוך, אבל לא של דחיסה, ולכן חשוב שנשלים את הדחיסה הזו בעזרת עבודה ידנית סבלנותכם תתוגמל! לקיצור תהליך ההשרייה , כשלפעמים יש ביקוש לפלאפל בבית ואין תערובת מוכנה במקפיא, אני משרה את החומוס עם מים רותחים ואבקת אפייה | אם הכדורים מחזיקים יפה לפני הטיגון הם גם ישרדו אותו בשלום |
התחנה הקבועה שלנו הייתה הפלאפל של חיים בהרצליה, מוסד מקומי שכל מי שגר בעיר מכיר.
13| אנו מקפיאים בשקית שטוחה, מפשיר אחכ ברגע, צ'יק צ'אק כדורים ויש ארוחה | ככה הם נראים אחרי ההשריה |
|---|---|
| בודקים האם ניתן להחזיק את הכדור בשני אצבעות בלי שיתפורר | אפשר גם לאפות — הוראות אפייה מפורטות עבורכם במתכון |