במקום מוכרים גם מיץ לימון עסיסי בתוצרת ביתית, כך אפשר "לשטוף" את הבורקס, יש גם לבן קר, ולמי שמעוניין יש פינוק נוסף — מלבי — קינוח טורקי על בסיס סחלב, חלב, מי ורדים וקוקוס.
כל אלה מעניקים לבורקס בבא את טעמו המפורסם והמיוחד, האותנטי והטעים כל כך, טעם של פעם, ממש כמו אז בשוק של איזמיר.