| There's no english version of this blog yet , but feel free to use google translate and be warned that google's hebrew translation can be quirky | החלטתי להקדיש גם לכרובית סרטון וידאו משלה |
|---|---|
| הוא לוקח ירק פשוט וצנוע, שם אותו במרכז העניינים והופך אותו למשהו מיוחד ואפילו חגיגי, וכל זה בכלום עבודה, מאמץ מינימלי, או במילים אחרות: 4 מרכיבים כולל מלח ופלפל ו-5 דקות עבודה והוא שלכם! פינת התכל'ס מכסים ראש גדול של כרובית, ככה כמו שהוא, בסיר עם מים, מרתיחים, מוסיפים כפית מלח חשוב! אפשרי להכין ולכסות בנייר כסף? יצא מעולה אם כי לא מספיק רך, יכול להיות שלא בישלתי מספיק או שהכרובית הסגולה קשה יותר | בספר של מיכל אנסקי דפדפתי אבל עוד לא בחנתי את סוג המתכונים |
| מהתמונות הבנתי שללא כיסוי אבל הכרובית שלי על האש כבר כמעט חצי שעה ועדיין קשה מאוד: 2 | הכרובית מוגשת בכל 14 בתי האוכל של איל שני בישראל ובעולם; בפריז, וינה מלבורן וניו יורק |
|---|---|
| עבדתי בשלל מסעדות שעסקו בעיקר בחומרי גלם יקרים והתוודעתי למגוון מטבחים | אז בקיצור, לא : שאלה לגבי פוסט "רסק התפוחים" |
טיפ: את השמן התזתי מתרסיס שמן זית רק שמן זית, לא זה של פאם שמכיל סיליקון וכך קל מאוד לכסות את כל הכרובית בלי להציף אותה.