| אח אח הילדים האלה, לרוסיה נלך ברגל בשבילם! ואני במיוחד זוכרת את תפוחי אדמה והעגבניות מעדן אין ספק | ולפעמים לא מספיקים גם את זה כי כולם טורפים את העוף מרוב שהוא טעים מגישים עם תוספת האורז שבפנים |
|---|---|
| מורחים את כל חלקי העוף בשמן זית, מפלפלים וממליחים | אני כמובן עונה בקול רגיל אבל הגלגלים במוח רצים, מעניין מה הולכים לבקש ממני |
| ניתן להוסיף צנוברים אצלנו לא אוהבים דוחסים לתוך העוף את האורז | זו המנה האהובה עלינו כשקר וגשום ולמען האמת נסכים לקבל אותה בצלחת בכל עונה! מעבירים לסיר קטן את האורז והשמן, מבעירים תחתיו להבה גבוהה ומטגנים כמה דקות עד שהאורז מתחמם |
|---|---|
| בסיר נפרד מטגנים את הבצל עד שהוא משחים, מוסיפים את הגזר, מטגנים כמה דקות נוספות, מוסיפים את התבלינים ועשבי התיבול ומטגנים 2-3 דקות נוספות | מוציאים ושופכים החוצה את המים מתוך הסיר |
| לטגן בצל ושום להוסיף אורז, מים, כף דבש א | ממבט ראשון לא נראה משהו אבל ברגע שתטעמו אין מצב שתפסיקו להכין |
|---|---|
| בקערה מערבבים את האורז עם הבהרט ושמן זית | הערות: מי שלא אוהב נענע אפשר לוותר עליה |
המתכון הבא מפורט לפי שלבים — הפלפלים, המילוי, הרוטב ואיך משלבים את הכל יחד.
3