| דגם הורכב בארץ על ידי משנת עד סוף שנת , בכמות של 2,558 יחידות | אדפטציה מקומית צילום: שי נייבורג, יחסי ציבור בוויטרינת הקינוחים תמצאו מבחר קינוחים צרפתיים קלאסיים כמו טארט מונג'; מילפיי; טארט שוקולד ואגוזי לוז; פרי ברסט; טארט לימון; אקלר שוקולד; ועוד 18-25 שקלים |
|---|---|
| ולא רק הציוד הגיע מצרפת: גם המחמצת שמהווה את הבסיס ללחמים במקום, החמאה בה משתמשים בכל רחבי העולם בסניפי הרשת ולטעמנו מהווה את טעם המפתח במאפים והקמח הייעודי שבו משתמשים בלחמים - מגיעים מצרפת במאפים ובקינוחים משתמשים בקמחים מקומיים | בתחנת הרדיו הצבאית ולאחר שחרורה מצה"ל למדה משפטים, התמחתה במשרד ועסקה ב |
בהמשך ייפתחו שני לוקיישנים נוספים — מאפיה, חנות וביסטרו בבניין המכון הצרפתי הרצל פינת רוטשילד בסתיו הקרוב; ובית מאפה במתחם מידטאון בתחילת 2021.
1| בזמן ש חיפשה אחר חלופות, הלורד מ, יצר קשר עם , והכיר לו את היקמן פרייס מקייזר-פרייזר | בכל יום עברתי כמעט בכל החנויות |
|---|---|
| אריק קייזר, האיש שהוביל את מהפכת לחמי המחמצת בצרפת עוד בשנות התשעים, מהמר עכשיו על כל הקופה ופותח שלושה מקומות חדשים בתל אביב, בתקופת הקורונה | שעות פתיחת החנויות נמל תל אביב פתוח בכל יום, במהלך כל שעות היום |
| עוד בוויטרינת הלחמים: לחם מחמצת עשיר עם קראסט עבה; לחם מחמצת פטל שהוא משהו בין עוגה ללחם והפטל מוגש בו בנדיבות מלהיב, אם בא לכם לנסות משהו לא שגרתי ; לחם תפוחים שנעשה במיוחד לראש השנה וגם הוא מתקתק וילך נהדר עם גבינות רכות; לחם מקמח מלא; לחם כורכום ואגוזי לוז; ולחם שיפון מאה אחוז | אנו מציעים פתרונות מותאמים אישית מותאמים לצרכים ולתקציב שלך |
|---|---|
| בשנות התשעים הוא גם פגש את קובי שמר, שהיה אז בעל רשת ארקפה בישראל, ופתח איתו בית קפה בפריז | קובי לימד אותי להיות סקרן, ולא הייתי פותח בפריז את כל המקומות ללא השיעור שהוא נתן לי" |
בצלוחית שלנו היו מקרון פיסטוק, טארטלט לימון חמצמץ משגע, מאפון וניל פטל וביס פטיסייר פירות יער.
25