| אם 5 הדקות חלפו, אז יש לכם מרק ראמן! להגשה: לתוך קערת מרק מכניסים את האיטריות, כרוב וגזר פרוס, פיטריות, נבטים, ביצה חצויה, בצל ירוק, ומעל הכל מוזגים את המרק | שמים בסיר את המים, מוסיפים את הירקות ונותנים למים להגיע לרתיחה כ-5 דקות |
|---|---|
| בזמן שאתם מחכים שהמרק יסיים להתבשל, שימו בקערה אצות וואקמה עם מים מפושרים ותנו להם כמה דקות להתנפח למימדים הטבעיים שלהן | קצצו כמה ענפי בצל ירוק וחופן כוסברה, ושטפו את הנבטים |
כשמטגנים אותם בטמפורה הם הופכים למשהו אחר לגמרי: חטיף פריך ומעט מתקתק, שכיף להיתקל בו במרק.
24| אפשר להכין עד 3 שעות לפני ההגשה כל עוד שומרים במקום חם ויבש | את המרק הזה אוכלים ושותים |
|---|---|
| שימו לב: לאינארי צורה של כיס — יש לפתוח אותו ליריעה אחת לפני שטובלים בבלילת הטמפורה, אחרת הוא יתנפח במהלך הטיגון | הוא גורם לכל הסועדים להתרגש, כאילו הם מתפנקים במסעדה |
פלורי מתענגת על המרק מרק הראמן במקורו מסין, ומכיל בשר חזיר עם ביצה קשה, אבל בשביל מה קיימים הטבעונים? למיסו: מחממים את כל המרכיבים במחבת ולאחר מכן שופכים למרק שבסיר.
| טה טה טאם: שימו בקערה עמוקה חופן יפה של אטריות סובה, מזגו עליו מן המרק תנו ערבוב קטן לפני המזיגה | יש לכם מרק ראמן טבעוני שלא תוכלו להפסיק להכין — זו התחייבות! הנמיכו את האש, הוסיפו את עלי הכפיר ליים ותנו לירקות להתבשל עוד כ10 דקות |
|---|---|
| הוסיפו חופן נבטים, חופן אצות, פזרו מעל הכל בצל ירוק וכוסברה כל אלו בכמויות שאתם אוהבים — ואם לא שמתם קודם חריף, זה הזמן להוסיף כ2-3 פלחים, כדי לעקצץ לכם את הטעמים — החריף משדרג את המרק | בינתיים מאדים את הבוק צ'וי במשך 5 דקות |