| למרק עגבניות טבעוני: ניתן לוותר על חלמון הביצה | למרק עגבניות דיאטטי: ניתן להפחית מכמות האורז, לוותר על החלמון ולהוסיף שורש סלרי קצוץ, שורש כרישה פרוס, הרבה פלפל שחור ובזיליקום |
|---|---|
| מוסיפים את האורז לסיר, מרתיחים ומנמיכים את האש | מוסיפים 7 כוסות מים רותחים ומבשלים 15 דקות |
| במקום האורז: ניתן להשתמש בשעועית לבנה מבושלת או גריסי פנינה | מבשלים על אש בינונית למשך 20-25 דקות עד שהאורז מתרכך היטב |
|---|---|
| למרק עגבניות סמיך יותר: הוסיפו למרק תפוח אדמה מגורד וערבבו היטב | למרק עגבניות מוקרם: יש להוסיף למרק, בסוף הבישול, 1 מיכל שמנת מתוקה או קרם קוקוס, לערבב היטב |
| מרק עגבניות הוא בין המרקים האהובים עלינו! למרק עגבניות צלויות: הניחו את העגבניות בתבנית תנור, פזרו מלח ושמן זית וצלו את העגבניות כ-10 דקות על מצב גריל ועוצמה גבוהה | טיפים ושדרוגים למרק עגבניות: למרק עגבניות פשוט: ניתן לוותר על האורז, להוסיף קוביות תפוחי אדמה ולהכין מרק עגבניות פשוט וטעים |
|---|---|
| תוך כדי ערבוב נמרץ מוסיפים לסיר את החלמון, ממשיכים לערבב עד שהחלמון נטמע כולו במרק | בסיר גדול מחממים שמן זית ומטגנים בו את הבצל עד הזהבה, מוסיפים את העגבניות החתוכות והשום ומערבבים |
מבשלים את המרק כחצי שעה על אש בינונית.