| תכלס, ילדים, אתם ממש צודקים, אני הייתי מזמינה לי עובדת סוציאלית | אני אפילו מעדיפה להקפיא אותה טוב טוב ואז להעביר למקרר ולהגיש אותה כשהיא קרה ואפילו טיפונת קפואה מתה על המרקם הזה |
|---|---|
| אפשר לטחון גס, אפשר לדחון דק דק לאבקה, אני העדפתי לטחון דק אבל שעדיין ירגישו את הפירורים | בכל מקרה, מודה לך מאוד על שטרחת וכתבת לי את המשוב שלך |
מחפשים רעיונות נוספים לעוגות גבינה? מלית הגבינה בהכנה של המלית יש לנו בעצם רק הקצפה של החומרים, אבל בשני שלבים.
14| זה הכל עניין של העדפה שלכם | תכלס המתכון בבסיס מאוד דומה למתכונים רבים שמסתובבים ברשת ואין בהם ג'לטין ובהחלט אמור להחזיק גם אם מוגש מהמקרר |
|---|---|
| זה בכלל הכי הכי כיף אז אל תשכחו לשתף אותי בתמונות שלכם או , אין דבר שמשמח אותי יותר מלראות את הביצועים שלכם!! | והנה יש לנו עוגה נפלאה לשבועות |
| בקערה נפרדת נערבב חלב פושר עם אבקת נס קפה עד לקבלת צבע אחיד | המתכון עצמו הוא מתכון די סטנדרטי לגבינה פירורים וגם חיזקתי אותו עם גבינת שמנת שגם היא אמורה לתת יציבות, אז קשה לי לומר למה היא לא נפרסה יפה |
|---|---|
| שנית, העוגה לא החזיקה וממש נזלה, נאלצתי להגיש אותה בכוס עם כפית לאורחים, היא היתה טעימה אך לא היתה אפשרות לפרוס כעוגה בצלחת, ולכן ממליצה שאת החלק שך הג'לטין לציין כחובה ולא כאופציה, ובמקרה הזה הייתי מחפשת עוגה אחרת ללא התוספת הזו | את העוגה במקור אמא שלי היתה מכינה עם פתי בר שוקולד, ואני החלפתי לפתי בא רגיל ומכינה כך כבר שנים |
וורק לוודא — השתמשת באינסטנט פודינג? אם אתם רוצים לחזק את העוגה בג'לטין ואני מבטיחה לכם שבכמות הזו לא מרגישים כלום בטעם או במרקם — ממיסים את הג'לטין שהכנו קודם זוכרים? אם חלילה התערובת יוצאת רכה מדי פשוט תוסיפו עוד טיפה קמח ותעבדו לי זה לא קרה אבל לאור תגובות אני מוסיפה הערה זו אם אתם רוצים להכין במיקסר משתמשים בחמאה רכה ואז מתחילים בהקרמה של החמאה עם אבקת הסוכר והוניל בוו גיטרה וכשהכל קרמי ואחיד מוסיפים את הקמח והמלח וממשיכים עוד קצת עד לקבלת בצק פירורי.
18