| תנובה היא אמנם יצרנית המזון הגדולה בישראל, וזה נכון גם בתחום תחליפי הבשר שהינו תחום שמסומן כמנוע צמיחה עתידי לכל החברות בתחום | בשנת 2020 צפויה החברה להקים מפעל נוסף בהולנד על מנת לשרת את השוק האירופאי |
|---|---|
| החברה עדיין פרטית אבל אפשר להעריך שגם היא תגיע לבורסה במוקדם או במאוחר | לאחר בישול קצר, הסויה סופחת כ 400% מים וכך נוצרת כמות חלבון הדומה לזו שנמצאת במנת מזון בשרית |
מבחינת הרכב חומצות האמינו שלו ועיכולן בגוף חלבון הסויה נחשב שווה ערך לחלבון מן החי ובעל ערך ביולוגי דומה לבשר.
3| ארגון המזון והחקלאות של האו"ם צופה כי עד 2050 יגיע מספר בעלי החיים מעלי הגרה בעולם ל־5 | הזיכיון הזה עבר לשטראוס לאחר שנים תחת ספקית מזון אחרת - שסטוביץ, שהחלה בחודשיים האחרונים לייבא לישראל מותג תחליפי חלב שבדי חדש תחת בשם אוטלי Oatly |
|---|---|
| במהלך משבר הקורונה השיקה החברה הבריטית גם אתר מכירה ישירה לצרכן בו נמכרים מגוון מוצריה | אבל בחמש השנים האחרונות קרה שינוי מאוד משמעותי בתחום הזה, כשהחברות הבינו שהצרכן כיום מחפש מוצרים שהם הרבה יותר קרובים למוצרים מהחי |
ההנפקה של ביונד מיט תתן דחיפה לכמה חברות לפתח מוצרים חדשים וזה מייצר עוד באזז שהוא מאוד חשוב לתעשייה הזאת".
12