| מחממים מראש תנור לחום של 140 מעלות | אשמח אם ותלחצו על הפעמון, אם אתם רוצים עוד רעיונות לסלטים באתר פודיק |
|---|---|
| כיוון שבשר בקר לא מבושל קשה מאוד לחיתוך לפרוסות דקיקות ישנם ובשלנים ביתיים המכניסים את נתח הבשר למקפיא לזמן מה, כדי להקל על פריסתו | קרפצ'יו סלק ובולגרית עם פיצוחים צילום: בני גם זו לטובה, אוכל טוב המתכון הוא חלק מתזונה ים תיכונית, הידועה בסגולותיה הבריאותיות ובתרומה שלה לשמירה על אורח חיים בריא ומניעת מחלות |
חותכים את קצוות הסלק, מניחים את הסלק עם הקליפה בתנור ואופים ב- 180 מעלות למשך שעה, עד שמעט מתרכך.
2| בכל עמוד מתכון ניתן להגיב, להנות מטיפים כאלו ואחרים, להדפיס את המתכון, ולשלוח את רשימת המצרכים במייל, באתר , אתר פודיק הוקם על ידי שחר חן מתוך אהבה ותשוקה אמיתית למטבח ולאוכל | אני יודעת, הכי לא קשור! אופן ההכנה קרפצ'יו סלק נדיר! במקצועי אני בכלל עורכת דין |
|---|---|
| ממליחים ומפלפלים בנדיבות, מפזרים סוכר חום, שום פרוס, ענף טימין ומזלפים מעט שמן זית | מעבר לבלוג אני סטייליסטית מזון, מצלמת ומפתחת מתכונים ותכנים קולינריים עבר מגזינים וחברות מסחריות ונהנית מכל רגע! את העגבניות החצויות מסדרים בתבנית אפיה כשעורן כלפי מטה |
בסיר, מביאים לרתיחה את חומץ הבלסמי והסוכר הלבן, לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומצמצמים את הבלסמי עד שנשארת כמות של כ-40% מהכמות ההתחלתית.
20