| זה לא לוקח הרבה זמן אבל זה טיפה התעסקות | כיוון שהיו יותר עלי סיגר בחבילה ממילוי, את הנותרים מילאתי היום בתפוחים קצוצים+קוקוס+קינמון שטוגנו מעט בשמן קוקוס ואפיתי לקינוח |
|---|---|
| אתם לוחצים פה — , מזמינים את המארז — והמארז בדרך אליכם | בצק עלים ממולא בשר לא יודעים איך להכין בצק עלים ממולא בשר? והנה הלחם הממולא של אלקנה! מכניסים את התבנית לתנור החם וכעבור 15 דקות מנמיכים את חום התנור ל-180 מעלות ואופים עוד כ-45 דקות סה"כ 60 דקות אפייה |
טורפים את הביצה הנותרת בקערית ובעזרת מברשת סיליקון, מברישים את הרולדות בביצה הטרופה לא תזדקקו לכל הביצה.
4| כל מנה מוצלחת ורולדת הבשר היא אחת הבולטות לטובה | לסדר בתבנית להבריש בביצה לפזר שומשום |
|---|---|
| רק מסמנים את הקוים לא חותכים | מוסיפים את הירק ואת התבלינים, ממשיכים לטגן מעט ומניחים בצד להתקרר |
בסוף יוצרת בעזרת הניילון שטרודל יפה ומאורך,עוטפת מכל הצדדים עם הניילון הזה ושולחת למקרר לקרור.
10| נאפה את המאפה בתנור חם על 170 מעלות במשך 40 דקות | אם הצלחתם למצוא רק עלי מלוואח או שכבר יש לכם ולא בא לכם לקנות משהו אחר, כפרה עליכם , קראו את הווריאציה בסוף פינת התכל'ס למטה |
|---|---|
| אין כמו לפתוח את היום עם ריח של אפייה של לחם רך ואוורירי ממכר וסופר טעים | ככה נראה הבורקס לפני שנכנס לתנור |