| وتنقسم بيت ياشوط إلى عدة قرى صغيرة هي حسب الترتيب الأبحدي على الشكل التالي :البساتين، ، ، عين تينة، ، كرم الغصون ، ، و ، حقل العنز، الرويسة، ، ويتبع لها العديد من القرى المحيطة مثل ، ، و عين قطعة، و ، وب صمورة | جدير بالذكر هنا أن البوابات النحاسية التي تُميز القصر قد تم إنشاؤها من قبل الفنان موريس نصيري |
|---|---|
| كذلك التين يتم وضعه على الخيط وتيبيسه، ويُعدّ الزبيب من الفواكه التي يتم تجفيفها كذلك التمر والجوز، إضافة إلى البصل والثوم |
تأتي العبريّة بعدها بمراحل وهناك جيوب ضئيلة من بقايا السريّانيّة سليلة الآراميّة في معلولا وغيرها.
| لكل شيء طعم خاص في سوريا، ومن موسم المونة يمكننا أن نعلم لماذا يشتهر الطعام السوري بنكهته اللذيذة، فتحضيره منزلياً يضمن أن يكون المكون الأساسي فيه هو الحب، لأن كل أمٍ تبذل جهدها وتحرص على أن يكون طعام عائلتها مفيداً صحياً آمناً خالياً من أي مواد ضارة، ولذلك فهي تصنعه بيديها، وتُشبعه حباَ | إضافة إلى السمن العربي والزبدة وزيت الزيتون، وكل هذه المواد ينطبق عليها المقدار الكبير في التخزين، لأنها يجب أن تكفي العائلة لفترة طويلة |
|---|---|
| استقبل يوسف فارحي ابن شحادة وأخو حاييم-المعلّم الصحفي والرحّالة البريطاني James Silk Buckingham في البيت عام 1816 وأخبره أنّ بنائه استغرق خمسة وعشرين عاماً | الصحن البرّاني قبل الترميم رأينا أنّ الصحن البرّاني في بيت فارحي أهمّ من الجوّاني -على بذخ هذا الأخير- ومن شبه المؤكّد أنّ الفنّان Leighton اختاره في لوحتيه عام ١٨٧٣ على هذا الأساس |
ترتفع بيت ياشوط عن سطح البحر حوالي 500 متر.