| נתחיל אצל הקצב ונבקש נתח סינטה טרי | מגישים לשולחן, כל אחד חותך לו את נתח הבשר שהוא אוהב, את הרוטב מנגבים עם חלה ומודים כל יום לאחד והיחיד שאנחנו בריאים |
|---|---|
| הייחודיות של הבריסקט שהוא שייך לגזע הבשר של הבלאק אנגוס, בשר שבבישול ארוך הופך לנמס ורך | לשאלתך השנייה:מטרת השהייה במרינדה היא לרכך את הבשר ולהניח לו לספוג את כל הטעמים |
מכינים תבנית חסינת אש, מניחים עליה בצלים חתוכים או תפוחי אדמה חתוכים, מפזרים את שיני השום ועליהם מניחים את הבשר, מעל מניחים את עלי הרוזמרין.
23| מסדרים מסביב בצל, תפוחי אדמה, גזר, שום, עלי סלרי, מתבלים בדבש, סילן, סויה עוד קצת מלח ופלפל שחור יוצקים מים רותחים זהו | קצביה מקצועית שניתן לבקש מהקצבים שיחתכו ויכינו את הנתח בכל צורה רצויה, טיפים ומתכונים מחולקים פה באהבה |
|---|---|
| המשלוחים יוצאים לכל רחבי הארץ בתנאי קירור מבוקרים עם רכבי קירור חדשים | תשגיחו על הבשר שלא יתייבש, כי סינטה "וול דאן" היא סינטה רוסטביף יבשה ולא טעימה |
את תכולה הנוזלים שנשארה בכלי הקודם העבירו למחבת וחממו על חום גבוה.