| האם ניתן לשמור אותו למחר ולנסות שוב או שכדאי פשוט לזרוק? לקראת הסוף מתבלים ומוסיפים פטרוזיליה קצוצה | גיליתי שהמרק הרבה יותר טעים למחרת למי שרוצה להכין מראש |
|---|---|
| מי שלא אוכל בשר חי יכול לטגן מעט מתערובת הבשר ולטעום | מכבים את הלהבה, ומשאירים בצד עד שהעדשים מוכנות |
| תודה לך על שהראית לי את השיטה הנפלאה של סבתא לגלגול הקובות | לאחר מכן, נוסיף את יתר המרכיבים ונטגן עוד מספר דקות ונניח את המלית להצטנן בטמפרטורת החדר לרבע שעה |
|---|---|
| הצלחתי לטחון דק מאוד, השאלה אם יש הבדל בין התירס הלבן לצהוב? בסוף מוסיפים את הצנוברים, מערבבים ומוכן | ועכשיו יש לי אומץ שזה ממש מתנה! שאלה אחת- בישלתי את הקובה במרק סלט מעט שונה ממה שהסברת, רציתי שיהיה יותר "מרקי" ופחות רוטב הכנתי קובה משליש ק"ג סולת, לא בטוחה כמה קובה יצאו, ועשיתי מרק של 4 ליטר נוזל לפחות |
אחרי 40 דקות מוסיפים סולת, שמן, תבלינים ולשים בעזרת הידיים במשך חמש דקות לפחות.
9| הבהראת כיכב גם כקמצוץ ברוטב של הקובה מאק'ה , אמא היתה מכדררת את הקובות, אשתי ואני לא מצליחים לכדרר אז אנו נוקטים בשיטת הפיתה שהראית | שקראתי את המתכון שמתי לה שבמקום פטרוזיליה אפשר עלי סלרי |
|---|---|
| בכל מגש נכנסות 12 קובות — כמות מדויקת לסיר משפחתי ל-4 נפשות |
היא אמרה שזו המתנה הכי שווה שהיא קיבלה, ושזה לא נופל מקובה אסלית שאכלה אצל עיראקים.
14