| כלים: מחבת טפלון או בעל ציפוי שלא נדבק רינג לפנקייק אופן ההכנה: 1 | הגשתי עם עוגיות חמאה ליד והתמוגגנו מכל טעימה |
|---|---|
| עדיף לערבב כמה שפחות ולקבל תערובת עם גושים, מאשר לערבב ולערבב עד שמקבלים תערובת חלקה וללא גושים, אבל שתספק לנו פנקייקס במרקם של סוליה | שדרוגים אחרי שהתמקצעתם בפנקייקס הכי בסיסיים שיש, אפשר להוסיף להם טעמים כמו קינמון, שוקולד צ'יפס, פירות טריים או יבשים |
אחד הדברים הכי כיפיים לאכול עם ירקות וטחינה, הקציצות חומוס הנהדרת הזאת עם המון עשבי תיבול אין עליה בעולם תנו לי כמה שיותר.
23| מקציפים את הביצים צילום: דרור עינב, אוכל טוב 3 מוסיפים חלב, סוכר, קמח ומלח וממשיכים להקציף עד שמתקבלת בלילה אחידה ונוזלית מאוד | אפשר גם להגדיל ולהכין את הפנקייקס עם חמאה חומה, אבל זה כבר חומר לכתבה אחרת |
|---|---|
| מניחים כ- 15 דקות על השיש או במקרר כדי לתת זמן לאבקת האפייה לפעול ולגרום לפנקייקים להיות תפוחים ואווריריים | בזכותך כל הארוחות בבית שלנו שודרגו |
כך או כך — לא הופכים פנקייק יותר מפעם אחת.
| הידיים שלו כבר היו סגולות, חולצת בית הספר הלבנה סגולה, הדלת של המקפיא סגולה וגם הידית של המקרר ומגבת המטבח ובערך כל מקום שהוא ביקר בו, כולל הכיור במקלחת וגם המראה שבה הוא בדק עד כמה סגולה הלשון שלו | קחו 10 דקות על השעון ואפילו פחות והפשטידה היפהפייה הזאת נכנסת לתנור פשטידה בלי לעבוד קשה |
|---|---|
| המנה הזאת, שידועה גם בשם Dutch Baby, היא בעצם פנקייק שפוגש מאפה פופ-אובר, או יורקשייר פודינג בריטי | יש צורך להקפיד שיהיה מספיק רווח בין האחד לשני |
הבת שלי בת 12 הכינה לכל הילדים שמונה במספר הכפילה כמויות פי 3 הילדים טרפו!! היום, אני לא מצליחה להבין איך הייתי יכולה לוותר על הסירופ הטבעי והמעולה הזה ואני כמובן מדברת על סירופ מייפל אמיתי ולא סירופ "בטעם" מייפל שבעיקר עשוי מסוכר , שבשבילי הוא חלק בלתי נפרד מצלחת הפנקייקס.
14