לימון כבוש תומר תומס. מתכון דג לשבת של סבתא חנה

אגב, אני משתמש בקופסת פלסטיק גבוהה של מיני קוקיז
אלה של אבי היו מצוינים ולמרות שהיה תושב רחובות, נהג לקנות אותם בשוק רמלה בטענה שהם טובים יותר שם, אבל זה היה לפני 30 שנה קוד קופון oztelem10 מקנה לכם עשרה אחוזי הנחה על כל קדירות ההתססה של ג'מוקה

מתכון דג לשבת של סבתא חנה

צילום: אסף אמברם כדי להוציא את המקסימום מהמלפפונים שלי השתמשתי בפרמנטה, קדירת ההתססה מחימר שמיובאת לארץ על ידי חברת ג'אמוקה.

14
איך מכנים חמין מרוקאי? מתכון לחמין מרוקאי של נופר זהר
מכיוון שחיידקים רבים לא שורדים בתנאים חומציים, תהליך ההתססה עוזר לשמר את המלפפונים לאורך זמן, ואף משדרג משמעותית את הערך התזונתי שלהם
איך מכנים חמין מרוקאי? מתכון לחמין מרוקאי של נופר זהר
האם אפשר להוסיף למים כדור פרוביוטיקה שקונים בחנות טבע? הסברים מדויקים, כתבות כתובות כ"כ יפה והכי חשוב התמונות שמראות תהליכים, פתאום הפחד לבשל התפוגג תודה רבה לך!!!! מה אני יוכלה לעשות בשלב הזה כדי לשפר את המצב? בנוסף, חשוב להשתמש במים מסוננים או מינרלים
מתכון דג לשבת של סבתא חנה
אתם יכולים גם לשים סטייקים של דג ולא פילה — רק קחו בחשבון שזמני הבישול יהיו מעט ארוכים יותר
הקדירה מאפשרת תנאים אידיאליים לפיתוח החיידקים הפרוביוטיים המועילים צילום: אסף אמברם התוספות הכנת מלפפונים חמוצים היא עניין של מסורת, ועל כן עולה השאלה: מה להוסיף? חשוב: כל תכולת הקדירה חייבת להיות מכוסה בנוזל, אסור שיהיה מגע עם האוויר
עוד חבר ביחידת המוחמצים: כרוב כבוש היו שהמליצו לי לא לדחוס את המלפפונים יותר מדי זה לצד זה טטריס-סטייל אני די יסודי בזה , כי אז הם לא סופחים מספיק מלח

איך מכנים חמין מרוקאי? מתכון לחמין מרוקאי של נופר זהר

אז מה ההגיון בעיקור, מה גם שכל הצנצנות אצלי בבית, יחד עם המכסים, עברו את מדיח הכלים ב-70 מעלות ומאוחסנות סגורות בארון? כנ״ל גם לא העמדתי את הצנצנת במטבח עם חשיפה לאור.

25
מתכון דג לשבת של סבתא חנה
לאחרונה מצאתי צנצנת "פלא" להחמצה
מתכון דג לשבת של סבתא חנה
אופציה שנייה- לשים את כל מה שאמור לצוף דווקא למטה, ועל זה לדחוס את המלפפונים שימנעו ציפה
איך מכנים חמין מרוקאי? מתכון לחמין מרוקאי של נופר זהר
מוסיפים פרוסות לימון, פפריקה מתוקה וחריפה, צילום: עז תלם טעמים של דג לשבת מתחילים בטיגון של שום — כמה שיותר — יותר טוב, ואז על ההתחלה נכנס המרכיב הסודי של סבתא חנה — לימון פרוס דק, עם הקליפה! מלפפונים כבשתי בעבר בצנצנת זכוכית אבל בעקבות מה שכתבת עברתי לקדירה