| מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומקציפים לאט לתערובת חלקה | |
|---|---|
| וזה הרי כל התרגיל, להכין עוגה שנראית כאילו עמלנו עליה שעות, שבעצם ערבבנו כמה דברים וזרקנו לתנור | טורפים את הפטיסייר קלות במטרפה לקבלת קרם חלק ללא גושים או מעבירים את הקרם בעדינות ובסבלנות דרך מסננת |
מבשלים ברתיחה 5 דקות נוספות מבלי לערבב, עד שהציפוי מזהיב ומסמיך מעט.
| מבשלים 2 דקות ברתיחה, מסירים מהאש ומערבבים פנימה שקדים פרוסים | מנמיכים את מהירות המיקסר למינימום ומוסיפים שמן ואחריו חלב בזרם דק , תוך כדי הקצפה |
|---|---|
| מכינים את ציפוי השקדים ומצננים מעט | מקציפים שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג לקרם יציב ומורחים על המחצית התחתונה של העוגה |