| אל תדאגו אם הקצף נשבר — יש פה כמות גדולה של שקדים | להקפאה ארוכה עוטפים גם בניילון נצמד |
|---|---|
| המתכון הוכן על ידי 4 פעמים לפני שפורסם, ולאימות העניין את מוזמנת להציץ גם בפיד שלי באינסטגרם ולראות שלל תמונות שצולמו בנייד לפני שצילמתי את העוגיות לבלוג | אם אהבתם את המתכון, או אם יש לכם שאלות אל תהססו וכתבו לי בתגובות |
מוסיפים את שארית אבקת הסוכר ואבקת השקדים ומערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת סמיכה וקצת דביקה, שאפשר ליצור ממנה כדור.
| הרעיון וההשראה הגיעו מעוגיות שטעמתי בורונה, כאשר במקרה נתקלתי בקונדיטוריה שמכרה מגוון גדול של עוגיות | כשהתערובת סמיכה ואחידה אפשר להתחיל לגלגל ולצפות בשקדים הפרוסים |
|---|---|
| מפזרים מחצית מהם על נייר האפייה ומגלגלים בהם את גליל הבצק |
| מניחים את הכדורים על תבנית ניתן לרפד אותה בנייר אפיה, אבל במקרה זה אין חובה | בנוסף, קיבלתי פידבקים ותמונות מאחרים שגם להם הצליח, אז צר לי, אבל הבעיה לא במתכון |
|---|---|
| עוטפים את הגליל היטב בנייר האפייה ומסובבים את הצדדים כמו סוכרייה |
עם שובי ארצה החלטתי שאני רוצה לשחזר את הטעם, אבל להכין עוגיה במרקם פחות פריך.
5